Focus : Hébergement et restauration 2020

L’Hébergement et Restauration a été très impacté par la pandémie de la COVID 19. En effet, les nombreuses mesures telles que l’ouverture partielle des restaurants, la fermeture des bars, ou encore les restrictions de déplacement à l’échelle mondiale ont eu des effets négatifs sur ce Grand Secteur d’Activité (GSA) en 2020. Le chiffre d’affaires a presque diminué de moitié (-48 %) par rapport à l’année précédente (soit une baisse de plus de 387 millions d’euros). Ce secteur regroupe 298 établissements dont 283 se trouvent dans la restauration. Il compte 169 employeurs pour 7 215 salariés actifs. La majorité des salariés travaillent dans l’hôtellerie (76,1 %).

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